塩鮭とブロッコリーの炒飯☆
たろろんママ @cook_40111884
彩りがキレイな簡単に作れる炒飯☆
塩鮭とブロッコリーで、いつもとは違う炒飯を。
このレシピの生い立ち
出産のときに入院していた産院のご飯に出てきたのを、思い出しながら作ってみたのです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
塩鮭とブロッコリーの炒飯☆
彩りがキレイな簡単に作れる炒飯☆
塩鮭とブロッコリーで、いつもとは違う炒飯を。
このレシピの生い立ち
出産のときに入院していた産院のご飯に出てきたのを、思い出しながら作ってみたのです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、塩を入れ、ブロッコリーを少し固めに茹でておく。
-
- 2
同じフライパンに油をひき、卵2個を炒め、スクランブルエッグを作り、お皿にあけておく。
-
- 3
長ネギを輪切りにしておく。
- 4
同じフライパンで塩鮭の切り身をほぐしながら炒める。
※この時に皮と、なるべく骨も取ると食べやすいです -
- 5
3の鮭に火が通ったら、輪切りにしたネギを入れ炒める。
さらに炊いたご飯を入れ、ご飯をほぐしながら炒める。 -
- 6
用意しておいた1のブロッコリー、2のスクランブルエッグを加え、醤油と塩コショウを入れ味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
塩鮭の塩加減が違うと思うので、調味料は調整してください。
鮭はほぐしながら炒めると、骨が取りやすいです。
骨を取るのが面倒ですが、やっぱり取り除いたほうが食べやすいです。。
同じフライパンで調理できるので、洗い物が少なく済みます☆
似たレシピ
-
-
-
-
塩鮭で簡単 鮭炒飯 さけチャーハン 塩鮭で簡単 鮭炒飯 さけチャーハン
手軽に買える塩鮭を使い、チャーハンの具にしてみました。鮭のピンクと卵の黄色、ねぎの緑の彩が綺麗なチャーハンです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144649
