皆さんのお陰です♪椎茸の肉味噌詰め炒め

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

皆さんから教わった、ひき肉料理の応用。前日の残りを肉味噌にして、詰めてみました。
このレシピの生い立ち
皆さんから教わったレシピを参考に、前日作ったそぼろが余っていました。「肉味噌」に変わりそう。にんにくを追加しとけばよかったです。
肉味噌は作ったことがなかったので、今度は本格的に挑戦します。

皆さんのお陰です♪椎茸の肉味噌詰め炒め

皆さんから教わった、ひき肉料理の応用。前日の残りを肉味噌にして、詰めてみました。
このレシピの生い立ち
皆さんから教わったレシピを参考に、前日作ったそぼろが余っていました。「肉味噌」に変わりそう。にんにくを追加しとけばよかったです。
肉味噌は作ったことがなかったので、今度は本格的に挑戦します。

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材料

  1. そぼろの残り 100g程
  2. マヨネーズ 大1
  3. 味噌 大1
  4. 椎茸 3枚
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    そぼろの残りを軽く温めて、マヨネーズ、味噌を追加します。

  2. 2

    椎茸に詰めて、片栗粉をまぶして、焼きます。

  3. 3

    味付けはお好みで。デミグラスだと完食してくれる。(笑)

コツ・ポイント

そぼろの余り物を肉味噌風にしてみました。
あんかけにした方が良かったかな?

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ggggnonaka
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に公開
彼女の「うつ病」から、「食」に対する認識が変わりました。外食中心から一緒に作れる、簡単なレシピで、彼女と一緒にゆるーくやってます。食べてくれると嬉しいな。今日も完食を目指すのです。
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