豆腐サラダ

ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

冷奴がおいしい季節。
豆腐と薬味だけじゃ物足りない。
野菜たっぷりでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お豆腐をいっぱい食べたいけど
ショウガやネギだけの冷奴はもう飽きた。
ごま油と塩をかけたら絶品。
野菜もいっぱい食べれます。

豆腐サラダ

冷奴がおいしい季節。
豆腐と薬味だけじゃ物足りない。
野菜たっぷりでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お豆腐をいっぱい食べたいけど
ショウガやネギだけの冷奴はもう飽きた。
ごま油と塩をかけたら絶品。
野菜もいっぱい食べれます。

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材料

  1. 豆腐 半丁
  2. レタス 1枚
  3. カイワレ 適宜
  4. 鰹節 適宜
  5. 海苔 適宜
  6. 適宜
  7. ごま 大匙1
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切って軽く水切りしておきます

  2. 2

    レタスは一口大にちぎって水にさらす。
    ネギは小口切にして水にさらす。

  3. 3

    豆腐を皿にのせ
    レタス・カイワレ・葱を盛りつけ
    鰹節・海苔をトッピング

  4. 4

    ごま油と塩を振っていただきます。

コツ・ポイント

ごま油と塩を野菜にまぶしておくと
味のムラがなくていいかも。

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