作り方
- 1
鶏肉は厚さ１センチくらいに切る。アスパラは斜めに切る。
- 2
鶏肉に塩・コショウ、酒で下味をつけたら、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
Aの材料を混ぜ合わせて照り焼きのたれを作っておく。
- 4
フライパンに油をひいて熱し鶏肉を中火で焼く。両面に焼き色がついたらアスパラを入れて蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら、３のたれを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉だけでもおいしいです。鶏肉は薄く切る方が火の通りが良いです。
似たレシピ
-
☆ほうれん草と鶏むね肉の照り焼き炒め☆ ☆ほうれん草と鶏むね肉の照り焼き炒め☆
パサつきがちな鶏むね肉も、片栗粉をまぶして焼くことで柔らかくて美味☆ 甘辛いタレが野菜とマッチして、白いご飯が進みます♪
-
鶏むね肉プルプル・チュルルン照り焼き 鶏むね肉プルプル・チュルルン照り焼き
下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶして照り焼きにしました。パサツキがちなむね肉がプルプル・チュルルンに大変身！！
こさっち５５ -
-
-
-
こくうま★胸肉でもふっくら照り焼き丼 こくうま★胸肉でもふっくら照り焼き丼
胸肉を細切りにしてかたくり粉をまぶしてコーティングすると、あら不思議★ふっくらテリテリの照り焼きのできあがりです。
-
-
-
-
☆簡単♪しっとり♪鶏むね肉の照り焼き☆ ☆簡単♪しっとり♪鶏むね肉の照り焼き☆
甘いたれが美味しい、鶏肉の照り焼きです(^-^)♪鶏肉を片栗粉で揉んでから焼くことで、パサパサしない仕上がりに♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144879
