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【作り置き】煮豚

あーちゃんマン
あーちゃんマン @cook_40130664

週末の作り置きおかず
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材料

  1. 豚バラ肉 かたまり 300g
  2. しょうが 1かけ
  3. A  水 100cc
  4. A 酒 大さじ2
  5. B 醤油  大さじ2
  6. B 砂糖  大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を2センチ幅に切る。しょうがをうすぎりする。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚肉を両面色よく焼く。
     →余分な油分はキッチンペーパーなどで吸い取る。

  3. 3

    2のフライパンにA・しょうがを加え、10分程度加熱する。

  4. 4

    3のフライパンにBを加え、再び10分煮てできあがり。

コツ・ポイント

煮豚の煮汁でチャーハンの味付けをすると、かなりおいしい!

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あーちゃんマン
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