♪ 牡蠣 豚 ♪ キムチ鍋
yaya_22 @cook_40037817
身体ぽっかぽかのあったかピリ辛お鍋です♪
このレシピの生い立ち
豚挽き肉を炒めて、キムチ鍋の出汁を作りました。
そこに、牡蠣を沢山入れて、ピリ辛鍋を作りました。
♪ 牡蠣 豚 ♪ キムチ鍋
身体ぽっかぽかのあったかピリ辛お鍋です♪
このレシピの生い立ち
豚挽き肉を炒めて、キムチ鍋の出汁を作りました。
そこに、牡蠣を沢山入れて、ピリ辛鍋を作りました。
作り方
- 1
★野菜を用意する。
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- 2
★牡蠣は少量のお酒（分量外）をふっておく。
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- 3
★土鍋にごま油をひき、ひき肉を入れ色が変わった頃玉ねぎを入れる。
-
- 4
★白身魚を入れる。
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- 5
★お魚の色が変わる頃、白菜キムチを入れて炒める。
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- 6
★水分が出た頃、コチュジャンをいれまた炒める。
-
- 7
★鍋7割ぐらいの水を入れ、調味料を入れる。
-
- 8
★出汁が沸騰してきたら、野菜、豆腐等入れて煮る。
-
- 9
★最後に、牡蠣、にらを入れひと煮たちしたら出来上がり^^
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- 10
★器にもっていただきま～す。
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- 11
★ＡＥＯＮさんのリーフレット（11月）に掲載していただきました。
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
★最初にキムチ、コチュジャンを炒めるので香ばしいお鍋に仕上がります。
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