キャベツと鯖の和風パスタ
くみっコ @cook_40135132
潰瘍性大腸炎の方でも食べられて、簡単に作れる和風パスタです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れる和風パスタが食べたいと思っていたところ、春キャベツが冷蔵庫にあったので。
キャベツと鯖の和風パスタ
潰瘍性大腸炎の方でも食べられて、簡単に作れる和風パスタです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れる和風パスタが食べたいと思っていたところ、春キャベツが冷蔵庫にあったので。
作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切ります（芯の部分は薄く切って火を通りやすく）。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、キャベツを炒めます。火が通ってしんなりしてきたら、塩で下味をつけます。
-
- 3
パスタを袋に書いてある時間通りに茹でます。
-
- 4
パスタが茹で上がったら湯切りし、フライパンに入れます。
-
- 5
さば缶を開け、まず水分をフライパンに入れます（麺に鯖の旨味を吸わせるイメージ）。その後、缶の鯖をほぐし入れます。
-
- 6
めんつゆを入れてかき混ぜます。必要に応じて塩で味を整えます。
- 7
お皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
春キャベツであれば、より美味しくできるかと思います。
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