【簡単レシピ】マグロの漬け丼♪

Name: 【簡単レシピ】マグロの漬け丼♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ（切り落とし・中落ち等） 300g; ●しょう油 大さじ3; ●みりん 大さじ3; 大葉（千切り） 適量; 白いりごま 適量; 刻みのり 適量; 酢飯 適量

bvivid @bvivid

約1時間の漬け込みでマグロがトロっと柔らか☆酢飯に大葉・白ごま・刻みのりと一緒に食べると風味が楽しめて美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
マグロが安い時は我が家はいつもコレです！

材料

2人分

マグロ（切り落とし・中落ち等） 300g
●しょう油大さじ3
●みりん大さじ3
大葉（千切り）適量
白いりごま適量
刻みのり適量
酢飯適量

作り方

1

ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせ、マグロを加えて約30分～1時間冷蔵庫に漬けておく。
2

器に酢飯を入れて1のマグロ・大葉・白ごま・刻みのりを乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

余ったマグロは漬けたまま冷蔵庫で保存し翌日でも美味しく頂けますよ！
色んなお刺身でも美味しいので試してみて下さいね♪

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bvivid @bvivid

2010/07/05 08:34に公開

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