作り方
- 1
大根の皮を剥き､半月切りの薄切りにし､塩をふり10分おく
- 2
1の大根を塩抜きし､水気を軽くしぼる
- 3
大葉を千切りにする
- 4
ビニール袋に水気を切った大根と3の大葉と梅干しと化学調味料をお好みで入れ､冷蔵庫で30分寝かし食す!笑
コツ・ポイント
今回はドライ梅干しを使いましたが､梅干しを使う場合は種を取りみじん切りにしたものを使用して下さい
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大根の梅肉和え、オリーブオイル。 大根の梅肉和え、オリーブオイル。
余った大根と梅干でできるカンタン副菜です。オリーブオイルが梅と大葉によく合います。メープルシロップがほんのり香ります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146095
