キムチと味噌、マヨネーズを加えコクのあるこってりうどん♪ただ辛いだけじゃない、箸がとまらな～い♪ご飯にもお酒つまみにも♪

和食の代表格、味噌汁とうどんを合体させた斬新な一杯。普段のだしとは一味違う、味噌ベースのスープが心や体に染み入ります。

冷やし味噌うどん

野菜たっぷり！コクのあるスープうどんです♪

味噌味の茹でうどんです♪

味噌でコクがでます。

ねぎ味噌がうどんにあいますよー

短時間煮るだけなのに、どこかコクを感じられます。食べれば心まで温かくなれる、程よくほんのり甘い、味噌うどんです*＾＾

大昔、大好きだったうどん屋さんの冬の人気メニュー「みそけん」。それをイメージして作った、わが家流・具沢山の味噌うどん。

味噌風味のうどんです。

冷蔵庫に有るもので簡単に作れるうどんです。

はたけなかアンバサダーどめさん（インスタグラムアカウント：chouchou.kitchen）の作品です使用麺：透きとおる麺（うどん）コク深い味噌の旨味を、もっちり食感のうどんで楽しむ新感覚の味噌ラーメン風うどんです。豚ひき肉を香ばしいごま油と生姜・にんにくで炒め、鶏がらスープと味噌、コチュジャンで仕上げた特製スープが、うどんによく絡みます。バターのコク、甘みのあるコーン、シャキッとしたネギのトッピングで、最後の一口まで飽きのこない味わいに。乾麺で手軽に作れるので、忙しい日でも本格派の一杯が楽しめます。寒い季節にはもちろん、スタミナをつけたい時にもぴったりの満足レシピです。