かぼちゃ・玉ねぎのゴマ味噌スープ

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

ごまの風味をしっかりきかせたお味噌汁。
このレシピの生い立ち
毎日のお味噌汁を、ちょっとだけ豪華に('ω')

かぼちゃ・玉ねぎのゴマ味噌スープ

ごまの風味をしっかりきかせたお味噌汁。
このレシピの生い立ち
毎日のお味噌汁を、ちょっとだけ豪華に('ω')

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 出汁 300cc
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. みつば あれば
  5. 味付け
  6. 味噌 適量
  7. 白ごま 適量
  8. 練り白ごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    出汁と1を鍋に入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮込む。

  3. 3

    味噌で味付けする。

  4. 4

    白ごまをすったものを加え、練りごまを溶き入れる。

  5. 5

    みつばをそえる。

コツ・ポイント

・3までは普通のお味噌汁と一緒です◎
→4のすりごま&練りごまで好みのごま風味にしてください!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
もっと読む

似たレシピ