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食べるスープ『かぼちゃと舞茸のお味噌汁』
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食べるスープ『かぼちゃと舞茸のお味噌汁』-レシピのメイン写真

食べるスープ『かぼちゃと舞茸のお味噌汁』

ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838

かぼちゃは冷えや慢性疲労に、舞茸は美肌や免疫力アップに!
舞茸からも良いお出汁が出て、身体に染み込む美味しさです!

このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

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舞茸からも良いお出汁が出て、身体に染み込む美味しさです!

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材料

大盛り2人分
  • かぼちゃ 1/12
  • 舞茸 1/4パック
  • 出汁 400ml
  • 味噌 適量
  • 三つ葉 2本
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは拍子切り、舞茸は石づきを落としてほぐす

  2. 2

    鍋に出汁、かぼちゃ、舞茸を加えて火を通す。

  3. 3

    味噌を溶く。

  4. 4

    仕上げに三つ葉を乗せる。

コツ・ポイント

お好みで味噌の量を調整してください!

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2021/01/17 07:32に公開
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト!!マルシェ&カフェ】の公式cookpadです!お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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このレシピのキーワード

みそ汁 スープ みつば かぼちゃ まいたけ 味噌

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