作り方
- 1
小豆のアクを取るために、さっと茹でる。
- 2
もう一度、５カップのお湯で小豆を茹でる（弱火）
- 3
途中で、小豆を一粒つまんでみて、軽く潰れるようなら、茹で上がり完了。
- 4
小豆をざるにあげ、茹で汁は捨てないで鍋に残しておく。（茹で汁大事です！）
- 5
もち米を洗って、炊飯器に入れる。
- 6
冷めた茹で汁を、⑤の中に入れる。（茹で汁がおこわの目盛りの６合のところまでない場合は水を加える。）
- 7
⑥の状態で塩を入れ２時間、茹で汁に浸しておく。
- 8
炊飯のスイッチを押す。
- 9
できあがり！！
コツ・ポイント
お好みで、食べる時にごま塩をふってください。
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