季節の味！おはぎ♪
horseland @cook_40043909
昔ながらの懐かしい味おはぎ♪手作りは格別です！お彼岸にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供の頃母はお彼岸にはおはぎを作りました。母からの味です。
季節の味！おはぎ♪
昔ながらの懐かしい味おはぎ♪手作りは格別です！お彼岸にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供の頃母はお彼岸にはおはぎを作りました。母からの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米と白米は混ぜて洗い、3～4時間水につけておく。炊飯器に入れ餅米の印にスイッチON。
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- 2
炊けたら熱い内にすりこ木などで米を五分突きにして冷ましておはぎの数にまとめておく。
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- 3
餅米は好みの大きさにして数を作るA外側あんこB外側きなこ。Aは米が少し少ない。Bは米が少し大き目にまとめる。
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- 4
Aを作る。乾いたまな板の上にラップをおき上にあんを広げ中心に米を起きラップで包み形を整える。あんを広げる時スプーンを使う
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- 5
Bを作る。まな板にラップをおき米をおき指先で広げる中心にあんを乗せラップで形を整える。
-
- 6
Bがおはぎの形になったら、きなこをタップリまぶす。Aにはきなこを一摘みトッピングする。出来上がり！
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- 7
ご飯が冷めてから作って下さい！傷みのもとです！
-
- 8
-
コツ・ポイント
和菓子屋さんの様には綺麗にできなくても良いんです♪是非小豆から手作りで作って下さい！手作りあんこレシピID18145396参考になさって下さい♪おはぎ8個は目安の数です。ご家庭により大きさは加減して下さい♪
つくれぽ
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