きゅうり農家に教わった、大葉きゅうり

あっぴっぴ
あっぴっぴ @cook_40041913

超さっぱりで超簡単!コッテリ料理の付け合わせに、そうめんの具に、毎日活躍中!
このレシピの生い立ち
きゅうり農家さんに、規格外のきゅうりを頂きました。美味しい食べ方も教えてもらって、簡単だったから早速トライ!

きゅうり農家に教わった、大葉きゅうり

超さっぱりで超簡単!コッテリ料理の付け合わせに、そうめんの具に、毎日活躍中!
このレシピの生い立ち
きゅうり農家さんに、規格外のきゅうりを頂きました。美味しい食べ方も教えてもらって、簡単だったから早速トライ!

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 2つまみ位
  3. ぽん酢 適量
  4. 大葉 3〜5枚

作り方

  1. 1

    きゅうりを良く洗い、薄切りにする。大葉も良く洗い、千切りにする。

  2. 2

    きゅうり、大葉を合わせて塩を入れて軽く揉む。30分程冷蔵庫で放置。

  3. 3

    放置後、出てきた水を搾る。お皿に盛り、ぽん酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べてね!

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あっぴっぴ
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お菓子作りにはまり中・・・砂糖があっと言う間に無くなる今日この頃。お腹の脂肪は増殖中。
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