こしあぶらのマヨネーズ炒め

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2016.5/25カテゴリー掲載、有難うございます！マヨネーズのみ！
このレシピの生い立ち
コシアブラのカンタンな炒め物を作りたかったので

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材料

２人分
  1. コシアブラ ８０ｇ
  2. ササミ １本
  3. マヨネーズ 大さじ１．５

作り方

  1. 1

    ササミは茹でて手で繊維に沿ってさばくか、包丁で細切りにする。コシアブラは塩ゆでして充分水切りする。

  2. 2

    フライパンを火にかけて、マヨネーズを入れ、ここに①を入れてマヨネーズをからめるように炒めて、出来上がり！

コツ・ポイント

ササミとコシアブラの大きさをそろえます。
茹で過ぎ、炒めすぎに注意。マヨネーズだけでコクが出ますが、物足りない時は、好みで調味料を足してください。

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レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました！茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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