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エスニックそうめんヌードル
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エスニックそうめんヌードル-レシピのメイン写真

エスニックそうめんヌードル

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

変わりそうめん。簡単だけどかなり美味しいです。おそうめんを使った、簡単エスニック風のヌードルです
このレシピの生い立ち
中華の主菜に合わせて、ヌードルでも作ってみようか?と思い、簡単に出来るものを考えました

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中華の主菜に合わせて、ヌードルでも作ってみようか?と思い、簡単に出来るものを考えました

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☆すいか☆
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変わりそうめん。簡単だけどかなり美味しいです。おそうめんを使った、簡単エスニック風のヌードルです
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変わりそうめん。簡単だけどかなり美味しいです。おそうめんを使った、簡単エスニック風のヌードルです
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中華の主菜に合わせて、ヌードルでも作ってみようか?と思い、簡単に出来るものを考えました

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材料

1人分
  • そうめん 1人前
  • ★中華スープの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★食べるラー油 小さじ1
  • ★パクチー・ニラ・せりなど ひとつかみ
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    香草類は洗い、手で適当な大きさにちぎる

  2. 2

    ★印の材料を丼に入れておく

    • エスニックそうめんヌードル作り方2写真
  3. 3

    たっぷりのお湯で、そうめんを茹でる

  4. 4

    茹で上がったら、②の器にそうめんを入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    更に、そうめんの茹で汁をお玉1杯ほど加えれば完成です

  6. 6

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

    • エスニックそうめんヌードル作り方6写真

コツ・ポイント

そうめんの茹で汁には塩分がありますので、それを考えて、最初は塩は入れずに調味料を器に入れておいて下さい。出来上がってから、塩を足すような感じです

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2013/03/16 01:08に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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