鶏肉は茹でて、冷ましてから細かく裂いておく。

ライスバーミセリは水またはお湯で戻しておく。パッケージに書いてある手順に従って戻してください。

にんじんときゅうりは千切りにしておく。

もやしは軽く茹でて冷ましておく。アルファルファの場合は洗って水を切っておく。

ライスペーパーを一枚ずつ水につけて柔らかくし、お好みで具を乗せて巻いていく。

具は気持ち手前に横に並べ、まずは両はじをたたむ。それから手前からきつめに巻いていく。

そのまま器に並べてもいいし、食べやすい大きさに切って盛りつけてもOKです。

塩をつけていただきます。