鶏ひき肉と白菜ハンバーグ
うるさいママ @cook_40050240
白菜入りでさくさくと軽い感じのあっさりハンバーグです。
このレシピの生い立ち
軽い感じが何かに似てるなーと思いながら食べていたのですが、よく考えたらギョーザの具の作り方と同じでした（笑）。
鶏ひき肉と白菜ハンバーグ
白菜入りでさくさくと軽い感じのあっさりハンバーグです。
このレシピの生い立ち
軽い感じが何かに似てるなーと思いながら食べていたのですが、よく考えたらギョーザの具の作り方と同じでした（笑）。
作り方
- 1
白菜と生姜をみじん切りにしておく。
- 2
ボールに１と鶏ひき肉、ゴマ油、塩、しょうゆを入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱して３個に分けて小判型にした２を入れ、両面をこんがり焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
卵を入れるのでかなりゆるい感じになりますが、フライパン返しで形を整えながら焼くとうまく固まります。
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