お野菜ゴロゴロ☆あまーい簡単キッシュ
ズッキーニとブロッコリーに栗かぼちゃの甘みが効いて美味しい！！
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べたくて。
作り方
- 1
2013年3月21日、コツ追加。
味に飽きたらトマトソース - 2
ブロッコリーを軽く茹で、ザルに上げる。茎も皮を落とせば使えますよ。
- 3
玉ねぎを薄切りし、ズッキーニは厚めに切る。
- 4
フライパンでサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらズッキーニとむきエビと2を加え、塩胡椒で中火で5分程炒める。
- 5
栗かぼちゃはマッシュしておく。
- 6
耐熱器に3を入れ、4を万遍なく振りかける。
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- 7
☆を均等に流し入れ、平らにする。
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- 8
180度のオーブンに入れて30分で完成！オーブンの時間は20分位から覗き込んで調整してくださいね。
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コツ・ポイント
栗かぼちゃをまぶす事により、甘みがグッと増します^ ^。
トマトソースをかけるとまた絶品！
2日目に是非試してね。オリーブオイル大さじ4でニンニク炒めてトマト缶を加え、一煮立ちしたらコンソメと塩胡椒少々、暫く煮込めば完成です！
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