☆野菜の甘みたっぷり、簡単キッシュ♪♪☆

Ri Sa
Ri Sa @cook_40091833

野菜の甘みが美味しい、そして特別なものはいらない、簡単キッシュを作りませんか?\(^o^)/
このレシピの生い立ち
野菜の甘みをいかした、簡単なキッシュを作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  1. 〜炒めるもの〜
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 玉ねぎ 大3個
  4. しめじ 1パック
  5. エリンギ 1パック
  6. ベーコン 3枚
  7. 〜味付け〜
  8. 牛乳 2〜4カップ
  9. 塩コショウ 少々
  10. 顆粒コンソメ 適量
  11. 2個
  12. 〜仕上げ〜
  13. かぼちゃ(煮物のの残りでも可) お好み
  14. ズッキーニ 1/2本
  15. スライスチーズ 3枚
  16. 冷凍パイシート 2〜3枚
  17. バター お皿に塗る分

作り方

  1. 1

    サラダ油をひいたフライパンでスライスした玉ねぎとベーコン、きのこ類を炒めます。

  2. 2

    そこに、味付けをします。
    ※卵は溶きほぐし、火を止めて少し粗熱をとったフライパンでかき混ぜます。

  3. 3

    冷凍パイシートを広げ、バターを塗った耐熱皿にしきます。

  4. 4

    そこへ粗熱をとった、先ほど炒めたものを少しずつ入れます。

  5. 5

    火が通ったかぼちゃ、薄切りのズッキーニを用意します。

  6. 6

    ズッキーニとかぼちゃを上に並べ、ちぎったチーズを乗せます。

  7. 7

    あとは、オーブンや、ヘルシオなどでグラタンメニューで焼けば完成☆

コツ・ポイント

※家にある食材や余り物でリメイクも出来ます!(かぼちゃの煮物など)

※玉ねぎは飴色になる直前まで炒めれば甘みが出ます(^^)

※季節の野菜を加えれば、また楽しめます(≧∇≦)

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