☆大根の鮮度落ちしない保存方
miｰko9933 @cook_40099049
☆定義は不明 ⁉︎
母から伝授の大根保存方法。
一度お試しあぁ〜れ‼︎
このレシピの生い立ち
＊経過経緯は 不明ですが、嘘だと思って一度お試し下さい。
☆大根の鮮度落ちしない保存方
☆定義は不明 ⁉︎
母から伝授の大根保存方法。
一度お試しあぁ〜れ‼︎
このレシピの生い立ち
＊経過経緯は 不明ですが、嘘だと思って一度お試し下さい。
作り方
- 1
＊大根1本
日ずけは、10/29 -
- 2
＊冷蔵庫野菜室の大きさに合わせて、1/2 カットします。
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- 3
＊アルミホイルで包み日ずけと上下を記入します。
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- 4
＊縦に立てて入れるので、頭上・尻尾を下に縦に冷蔵庫野菜室に入れます。
尚、野菜用のビニール袋に入れました。 -
- 5
＊10/29 (土曜日)以来そのまま11/10 使用の為、11/11(金曜日) で、2週間目ですが、みずみずしいです。
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コツ・ポイント
＊アルミホイルをタップリ使用し冷蔵庫野菜室に、立てて保存する位です。
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大根甘酢漬け（冷凍保存して解凍漬け） 大根甘酢漬け（冷凍保存して解凍漬け）
イカと思ってお箸を付けてしまいます。一度冷凍した大根が 解凍しながら すし酢を吸って お漬物。保存大根の有効利用です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150130
