簡単ふわふわ♡豆腐とキャベツのお好み焼
てらぼお @cook_40135620
豆腐とキャベツでヘルシーふわふわ&簡単！
隠し味は昆布茶粉末♪
16/11/6 豆腐お好み焼で人気検索TOP10入り♡
このレシピの生い立ち
木綿豆腐とキャベツが余っていて、いつもと変わったものを作りたくて(^^)
簡単ふわふわ♡豆腐とキャベツのお好み焼
豆腐とキャベツでヘルシーふわふわ&簡単！
隠し味は昆布茶粉末♪
16/11/6 豆腐お好み焼で人気検索TOP10入り♡
このレシピの生い立ち
木綿豆腐とキャベツが余っていて、いつもと変わったものを作りたくて(^^)
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで500W3分加熱して、水切りをします。
- 2
豆腐の粗熱を取っている間に、キャベツをみじん切りにしておきます。
- 3
①の豆腐、②のキャベツ、★の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに多めの油を入れ、中火にかけます。フライパンが温まってきたら、③の生地を丸く流し入れます。
- 5
片面を軽く焦げ目がつくまで焼いたら、生地をひっくり返し蓋をして反対面も同様に焼いていきます。
- 6
反対面も焼き目がついたらお皿に移し、お好みでお好みソース、マヨネーズをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
・昆布茶、こしょうはお好みで調整してください。私は昆布茶多目の方が塩味が効いて好きです♪
・豆腐の水切りが少ないと、生地をひっくり返す時に形が崩れやすくなるので、その時はお皿を使ってひっくり返してあげてください♪
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