濃厚★とろっとろ～★美味【カルボナーラ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
カルボナーラの、とろっとろ感。
意外と簡単に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
何度も挑戦し・・・
ようやくこの方法にたどりつきました(^^♪
濃厚★とろっとろ～★美味【カルボナーラ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
カルボナーラの、とろっとろ感。
意外と簡単に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
何度も挑戦し・・・
ようやくこの方法にたどりつきました(^^♪
作り方
- 1
スパゲティはたっぷりの湯に塩を入れ、
袋に記載の時間で
ゆでます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが出てきたら・・・
-
- 3
小松菜（ほうれん草でも良い）・ベーコンを入れ炒めます。
-
- 4
小松菜がしんなりしたら ★を入れひと煮立させます。
-
- 5
④に①のスパゲティを入れ、クリームソースを からめるように炒め、塩・ブラックペパーで味をととのえます。
-
- 6
⑤に溶き卵を入れてザックリ混ぜたら火を止めます。
余熱でジワジワ。とろ～りな出来上がりに！ -
- 7
器に盛り、お好みで粉チーズ・ブラックペパーをかけて出来上がり！
-
- 8
- 9
【2016.3.20】
推薦レシピ
「カルボナーラ」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 10
【2016.6.15】
「濃厚カルボナーラ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 11
【2016.12.25】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝 - 12
・・・
- 13
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コツ・ポイント
※とろっとろのカルボナーラにするには・・・
火を止めてから溶き卵を入れることです！
卵が、固まっちゃうので、余熱でジワジワ！
※生クリームの代わりに全て牛乳を使用すると、
さっぱりな出来あがりになります！
お好みでどーぞ！
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