フライパンで簡単煎り豆腐(o^^o)♪
みありみママ @cook_40128673
お豆腐とベジタブルミックスをフライパンひとつで15分でお手軽の一品です＼(^^)／
このレシピの生い立ち
お買い物に行けてない日、いつも買い置きしてあるお豆腐と冷蔵庫にあるベジタブルミックスを使って(^^)うちは木綿豆腐がない時には絹ごし豆腐で作ったりその時によって材料も変えてみたりですo(｡>∀<｡)o
フライパンで簡単煎り豆腐(o^^o)♪
お豆腐とベジタブルミックスをフライパンひとつで15分でお手軽の一品です＼(^^)／
このレシピの生い立ち
お買い物に行けてない日、いつも買い置きしてあるお豆腐と冷蔵庫にあるベジタブルミックスを使って(^^)うちは木綿豆腐がない時には絹ごし豆腐で作ったりその時によって材料も変えてみたりですo(｡>∀<｡)o
作り方
- 1
フライパンに軽く油をひき、ベジタブルミックスと手で潰したお豆腐を入れ軽く炒め調味料を入れて中火より強火で
-
- 2
10分位煮てると汁気がなくなってくるので焦げないようにかき混ぜながら汁気を飛ばし卵を入れて混ぜ合わせると出来上がり！
- 3
こちらはお豆腐とベジタブルミックスで手軽に作りましたが生の人参や油揚げなど他の材料を使ってもOKです(^^)
コツ・ポイント
最初は水気がすごく多く感じますが10分〜15分経つと水気が飛んできますのでそこからは焦げないようにかき混ぜながらお皿に盛っても多少の水気は出ます。お砂糖はお好みで増やしてもOKです☆煮詰めるので味が濃くなりますので注意して下さいね(^^)
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