アレルギーハンバーグのアボガドソース乗せ
前回乗せたアレルギーハンバーグに、手をかけた方のメニューを載せてみました。
所要時間１時間弱。
このレシピの生い立ち
アボガド等、フルーツアレルギーの方には残念なｇら食べれませんがハンバーグ作りは手っ取り早いのでお勧めです。。
アレルギーハンバーグのアボガドソース乗せ
前回乗せたアレルギーハンバーグに、手をかけた方のメニューを載せてみました。
所要時間１時間弱。
このレシピの生い立ち
アボガド等、フルーツアレルギーの方には残念なｇら食べれませんがハンバーグ作りは手っ取り早いのでお勧めです。。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、
電子レンジでチンして柔らかくし、
冷蔵庫や冷凍庫で冷ます、 - 2
トマトは種を取りみじん切りし、
多少水気を切るように、手で握るように絞る - 3
ハンバーグを思いっきり捏ねる
塩、砂糖を入れる - 4
玉ねぎみじん切りを入れて混ぜる
- 5
トマトを混ぜた後に、片栗粉を入れてよく混ぜる
- 6
オリーブオイルをひき
スライスしたニンニクを入れて - 7
丸めたハンバーグを焼く
焼けたら、皿に一度移す。 -
- 8
ハンバーグを取り出し、弱火で
スライスしたマッシュルームを炒める。 -
- 9
トマトケチャップ、ウスターソースを入れてからませる。
アレルギー用調味料使ってる方は、アレルギー用を使ってください。 -
- 10
9と、皿に移したハンバーグを絡ませる。
- 11
アボガドをさいの目切り、
酢、またはレモン酢、またはバルサミコ酢をまぜて
トマトの種を抜き、さいの目切る。 - 12
１０に、バジル、オリーブオイルを混ぜる。
お好みで甘く煮たリンゴかパイナップル入れると美味しいかも。 -
- 13
ハンバーグの上に載せて出来上がり♪
-
- 14
アレルギー食に付き合ってる家族には、
前回のマネしてシザーサラダのドレッシングをかけてみました♪
少しくどかったです。 -
コツ・ポイント
アボガドの美味しい季節なので、アボガドソースを乗せてみました。
試してませんが、パイナップルを小さく切ってアボガドソースに混ぜても美味しいかもしれません。
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