簡単うどん鍋
r2230 @cook_40135745
味付けはヒガシマルの素だけの簡単うどん鍋です。
このレシピの生い立ち
関西出身のダンナの家で、良く出てきた料理を再現しています。簡単だし、お財布にも優しいレシピです。
全体的に薄味ですが、取り分けて食べるので、濃い味派の方は調味料を後から足してお召し上がりください。
簡単うどん鍋
味付けはヒガシマルの素だけの簡単うどん鍋です。
このレシピの生い立ち
関西出身のダンナの家で、良く出てきた料理を再現しています。簡単だし、お財布にも優しいレシピです。
全体的に薄味ですが、取り分けて食べるので、濃い味派の方は調味料を後から足してお召し上がりください。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、鶏肉を切り、鍋に1000CC～1200CCの水を入れて沸騰させる。
-
- 2
沸騰したら、長ネギ、鶏肉を入れる。
-
- 3
煮立つ間に、かまぼこ、ちくわ、油揚げを切る。
-
- 4
長ネギが少ししんなりしたら（１～２分）かまぼこ、ちくわ、うどんを入れて少し煮る。
-
- 5
油揚げを入れて、最後に溶き卵を穴あきお玉で回しかける。
-
- 6
卵を入れたら、すぐに火を消し、蓋を閉めて食卓へ。
-
- 7
小皿に取って召し上がれ＾＾
＊七味唐辛子、ゆずこしょうなどお好みで入れてください。 -
コツ・ポイント
コツは特にありません、順番に入れていくだけです。味付けも、ヒガシマルの素だけで他には何もいりません。
かまぼことちくわはどちらかだけでも構いませんし、鶏肉は出汁が出ればいいので、ほんの少しでも構いません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151404
