30分で作る♪豚の角煮
MarkH @cook_40115053
豚の角煮は、主菜にも、作り置きして副菜にもなる便利な料理♪しかも、思ったよりカンタンですよー(^^)/
このレシピの生い立ち
作り置きもできる便利な料理と思って、豚の角煮のレシピを考えました。できるだけ手間を省いて、おいしいまま！です。カンタンにできるので作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
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豚の角煮を作ります！３０分ほどお付き合いをー(^^♪
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大根を1.3cmぐらいの厚さに輪切りにして、それを更に1/4に切ります。
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豚肉は、1.5cmぐらいの厚さに切ります。
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フライパンに、小さじ1のサラダ油を入れて鍋で軽く両面を炒めます。
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炒め終わったら大根を入れます。
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酒、みりん、水、だしの素、しょうゆ、生姜チューブを5cm、ネギは4cmほどの長さに切って入れ20分中火で加熱します。
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はいできあがり！このまま食べてもいいですが、もし時間があれば、フタをしたまましばらく置くと味が材料にゆっくりしみます。
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主菜としても、作り置きして副菜にもできますよー♪カラシや白髪ネギを添えて召し上がれー(^^♪
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コツ・ポイント
20分煮た後に、バスタオル等に包んで、ゆっくり冷ますようにすると、味がよくしみます。食材を取り出して、だし汁を煮詰めてタレを作ってもよいでしょー♪
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