山芋をわさび醤油で和えて

キューピーズトリオ @cook_40129279
千切り山芋が、わさびと相性抜群!
あと一品を彩ってくれます!
このレシピの生い立ち
父が近所の良く行く居酒屋さんで、山芋のわさび漬けを買ってきてくれました。
それがとっても美味しくて、山芋とわさびを和えるこを思いつきました。
おかずだけでなく、お酒のつまみにも良いです。
作り方
- 1
山芋を皮をむいて、千切りする。
- 2
醤油とわさびを先に和える。
ハウスの特選生わさびが美味しいですよ。 - 3
山芋とわさび醤油を和える。
- 4
仕上げに韓国のりと白ゴマを散らす。
韓国のりの代わりに大葉の千切りも合います。
コツ・ポイント
わさびは、少し大目にすると美味しいです。
水が出てしまうので、調理の最後に、テーブルに出す直前に和えるのが◎。
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