ハーブが香るコーンサラダ
spiceluck @cook_40125059
ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
このレシピの生い立ち
もう一品！という時に…
混ぜるだけで簡単レシピを考えました。
コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。
ハーブが香るコーンサラダ
ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
このレシピの生い立ち
もう一品！という時に…
混ぜるだけで簡単レシピを考えました。
コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。
作り方
- 1
コーンは缶から出し水切りをし、チーズは１センチ角に切ります。
- 2
ボールにレモン汁、塩、しょう油を入れ、塩が溶けるように少し混ぜます。
- 3
2にコーンとチーズ、すべてのスパイスを入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
- 4
仕上げにオリーブオイルを入れ、軽く混ぜ、器に盛って、完成。
コツ・ポイント
・バジルをオレガノにかえても、より爽やかな仕上がりになり美味しいです。
・コーン以外にアスパラガスやオクラなど緑の野菜を入れると彩りが豊かになります。
・菜の花など、苦味のある野菜を入れる時は、オリーブオイルを多めするとまろやかに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152205
