【超簡単☆フライパンのみ】ナスの揚げ浸し
erireco168 @cook_40131172
あと一品欲しい時に、あっという間に作れます。プライパンのみ、冷めても美味しい、洗い物も殆どない…と、大活躍の一品です。
このレシピの生い立ち
パパの好物のため、子供の頃から家で食べていた味を思い出してつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを1センチ位に斜め切りにする。
- 2
プライパンに油を1センチ位の深さになる様に注ぎ、加熱する。充分熱くなったら、中火より少し弱い位の火加減にする。
- 3
ナスを片面ずつ揚げて火を通す。その間に、盛り付ける器に調味料を全て入れて混ぜておく。ナスの余熱で混ざるので、軽くでOK!
- 4
揚がったナスから③にどんどん入れていく。油は軽く切る程度でOKです！最後にすりゴマをかけて完成☆
コツ・ポイント
ナスを揚げる時間だけで、簡単にできます！他のお料理の準備の片手間にできるほど簡単です。
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