30分以内で簡単！ご飯に合う味噌野菜炒め
picharen☆ @cook_40135954
夕飯作りをパパッと済ませたい！簡単に野菜をたくさん食べたい！そんな時にオススメです☆ご飯にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、とにかく早く簡単に調理を済ませたい！でもご飯に合うメイン級のおかずで、家族に野菜もたくさん食べて欲しい！そんな思いで作りました。
30分以内で簡単！ご飯に合う味噌野菜炒め
夕飯作りをパパッと済ませたい！簡単に野菜をたくさん食べたい！そんな時にオススメです☆ご飯にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、とにかく早く簡単に調理を済ませたい！でもご飯に合うメイン級のおかずで、家族に野菜もたくさん食べて欲しい！そんな思いで作りました。
作り方
- 1
人参→薄い短冊、玉葱→薄くスライスする
※薄くする事で炒める時間も少なくなり時短&ガス代も節約♪ - 2
大きめのフライパンにゴマ油を入れて熱し、挽肉を炒める
- 3
挽肉に火が通ったら、1の人参・玉葱を入れて軽く炒めてから弱火で蓋をしておく。※焦げないように注意！
- 4
弱火にかけている間に、ピーマン→ざく切り、キャベツ→一口大に切る、しめじ→バラしておく
- 5
3の野菜に、ある程度火が通ったら、4を加えて強火で一気に炒める
- 6
にんにく&生姜チューブを入れて、☆の調味料を順番に入れて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
最初に野菜を切っておくと時間もかかるし、洗い物も増えるので、ながら作業をします！液みそを使用しているので、簡単・早い♪調味料は合わせて置かなくてOK★野菜は薄めに切ると時短になります☆味の濃さはお好みで足したり減らしたりしてください♪
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