あまざけ苺のもっちり和風ゼリー♬
さとみわ @miwa_k
あまざけと苺で作る簡単ゼリー♬
自然の甘みを活かして♡
もちもち食感とあまざけの風味で
ほんのり和風仕立て(#^^#)
このレシピの生い立ち
国菊あまざけ（篠崎）の自然の甘味を活かしてスイーツを作りたくて。苺の甘味と酸味をプラスしてゼラチンで固めるだけの簡単スイーツにしました。
優しい甘みでほんのりもっちり食感の和風仕立ての仕上がり♪とってもヘルシーです♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に◎水を入れ◎粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
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- 2
苺と国菊あまざけをミキサーに入れてよく攪拌する。
-
- 3
こちらの
国菊あまざけ(篠崎）
を使用します。 -
- 4
苺あまざけをレンジで人肌程度に温めたら、①のゼラチンをレンジ600Ｗで１５秒程度加熱して溶かしたものを加え混ぜ合わせる。
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- 5
カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
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- 6
トッピング用に生クリームとグラニュー糖を合わせてホイップを作り、お好みでドライ苺パウダーで香りづけする。
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- 7
ホイップクリームと苺を添えて仕上げ☆
-
- 8
-
コツ・ポイント
あまざけの甘味を活かして作る簡単なゼリー。
苺の甘味によって甘さが変わります。
もし物足りない場合は②の工程で攪拌したときにグラニュー糖を加えて調節してくださいね。
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