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鴨南蛮風♡あったか蕎麦
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鴨南蛮風♡あったか蕎麦-レシピのメイン写真

鴨南蛮風♡あったか蕎麦

☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

鶏もも肉で簡単に鴨南蛮風(●´ω`●)
あったかいので寒い日にも◎
このレシピの生い立ち
大好きなもも肉と余っていたお蕎麦を使って、鴨南蛮風にしたらどうかなと思い作ってみました!

鶏もも肉で簡単に鴨南蛮風(●´ω`●)
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☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

鶏もも肉で簡単に鴨南蛮風(●´ω`●)
あったかいので寒い日にも◎
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鶏もも肉で簡単に鴨南蛮風(●´ω`●)
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材料

一人分
  1. 蕎麦 1束
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. 長ネギの白い部分 10~15センチ
  4. めんつゆ3倍濃縮 80cc
  5. 水 240cc
  6. 一味や七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    蕎麦は表記時間どうりに茹で始める。レンチンならつゆが仕上がる頃に。

  2. 2

    ネギは半分に、鶏肉は一口大に切る。
    フライパンにネギを並べて火をつけて、中火でネギを転がしながら、表面に焦げ目をつける。

  3. 3

    めんつゆ、水、鶏肉を入れて弱火~中火で鶏肉に火が通るまで煮る。
    蕎麦が茹だったら湯を切る。

  4. 4

    蕎麦をどんぶりに入れて、つゆを注ぎ、お好みで一味や七味をかけたら完成♡

  5. 5

    うどんだとこんな感じです!♥

    • 鴨南蛮風♡あったか蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは焼く時に火が通って無くても、煮込む時に火が通るので大丈夫です!
倍量で作る方は深めのフライパンや、ネギだけ別に焼いてから作って下さいね(`・ω・´)

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☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
2016/10/08 05:48に公開
安い簡単美味しいが目標です(`・ω・´)ノ 料理を作る事、研究する事が好きで、過去に栄養士で働いていた時期もありました! 今は娘の為に日々美味しくて栄養バランスのとれたご飯をつくることが毎日の課題になってます(*´ω`*) 私が趣味で始めたこのレシピがどなたかのお役に立てればいいなと思います♡
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