卵とグラニュー糖を泡立て器ですり混ぜて溶かします。豆乳、サラダ油、バニラエッセンスを加えなめらかに混ぜます。

○をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。多少もろもろした状態でも大丈夫です。カップシートを敷いたプリン型に生地を入れます。

沸いたらキッチンペーパーを敷き、プリン型を並べ、再び沸騰したら、フタをずらして置き、沸騰が続く火加減で10分ほど蒸します

火を止め、触れるようになったらフタを取り、取り出します。