作り方
- 1
アスパラを食べやすい大きさに切る。山芋はすりおろす。
- 2
牡蛎、アスパラをごま油で軽く炒め、火が通ったら皿に盛る。
- 3
すりおろした山芋を、かつおだし、しょうゆとともによく混ぜ合わせ、②にかける。
- 4
③にチーズを乗せ、オーブンで150分焼く。
コツ・ポイント
牡蛎・アスパラはオーブンでも加熱するので、最初に炒めすぎない方が○です。
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