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あんかけにゅうめん★酸辣湯にゅうめん
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あんかけにゅうめん★酸辣湯にゅうめん-レシピのメイン写真

あんかけにゅうめん★酸辣湯にゅうめん

hii_gohan
hii_gohan @cook_40103603

かき卵あんかけと酸辣湯の2つの美味しさ★ラー油とごま油の香り最高★スープもぜーんぶ飲んじゃう美味しさです( ˙ᵕ˙ )
このレシピの生い立ち
あったかいにゅうめんをあんかけにして 大好きな酸辣湯スープにしてみたら美味しんじゃないかなぁと思って作ってみたら美味でした★2つの味を楽しめて子供にも好評でした

かき卵あんかけと酸辣湯の2つの美味しさ★ラー油とごま油の香り最高★スープもぜーんぶ飲んじゃう美味しさです( ˙ᵕ˙ )
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あんかけにゅうめん★酸辣湯にゅうめん

hii_gohan
hii_gohan @cook_40103603

かき卵あんかけと酸辣湯の2つの美味しさ★ラー油とごま油の香り最高★スープもぜーんぶ飲んじゃう美味しさです( ˙ᵕ˙ )
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • しいたけ 3個
  • 白菜 2枚
  • 卵 1個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 少々
  • 水 600〜700cc
  • ★酸辣湯
  • お酢 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけと白菜を食べやすく切ります

  2. 2

    お湯を沸かし麺つゆ、醤油、砂糖を入れ、切った野菜をいれます

  3. 3

    野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ溶き卵を回し入れてごま油をたらします

  4. 4

    そうめんを茹でたらザルにあげお湯を切ります

  5. 5

    そうめんを器にいれ③のスープをかければ
    ★あんかけにゅうめんの出来上がり★

  6. 6

    ★酸辣湯★
    器に入れた⑤の あんかけにゅうめんにラー油とお酢をお好みの量かければ酸辣湯にゅうめんの出来上がり★

コツ・ポイント

お酢を後がけして2つの味で食べれるので残りのスープまで楽しく美味しく頂けます( ˙ᵕ˙ )

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hii_gohan
hii_gohan @cook_40103603
2018/04/09 02:34に公開
食べ盛りの子供達のお母ちゃん★
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このレシピのキーワード

あんかけ にゅうめん サンラータン 白菜 しいたけ 卵 そうめん

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