ピーマンは細かく刻む。

丸天は粗く刻む。

フライパンにごま油を熱し、ピーマンと丸天を炒める。

油が回ったらコーンを加えて炒め合わせ、軽く塩コショウをする。必要に応じてごま油を少し足し、ご飯を加えて炒める。

必要に応じて塩コショウで味を調え、鍋肌に醤油を回し掛けて香りを立たせる。よく香りが立ったらざっと炒め合わせる。

仕上げにごま油をほんの少し垂らし、お好みでブラックペッパーを振ってざっと混ぜ合わせる。