定番アレンジ♡とろ〜り下仁田ねぎ豚丼

Name: 定番アレンジ♡とろ〜り下仁田ねぎ豚丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 150g; 下仁田ねぎ 1本; ●献立いろいろつゆ:お水 20:100cc; ●みりん 小匙1; ●お醤油 小匙1; ●お砂糖 小匙1; ご飯 2杯; 塩コショウ 少々; 小麦粉 2つかみ; ごま油 大匙1

sweeterm @sweeterm

定番♡の豚丼の玉ねぎを下仁田ねぎに代えて♪^ ^
しっかり焼き付けてとろとろに仕上げまし
た。
524kcal/1人分
このレシピの生い立ち
どっしり美味しそうな下仁田ねぎが
お値打ちで手に入ったので♪( ´▽｀)

いろいろつゆの消費に。

定番アレンジ♡とろ〜り下仁田ねぎ豚丼

sweeterm @sweeterm

いろいろつゆの消費に。

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材料

2人分

豚バラ肉(薄切り) 150g
下仁田ねぎ 1本
●献立いろいろつゆ:お水 20:100cc
●みりん小匙1
●お醤油小匙1
●お砂糖小匙1
ご飯 2杯
塩コショウ少々
小麦粉 2つかみ
ごま油大匙1

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作り方

1

下仁田ねぎをざく切りにする。
2

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをして軽くお粉をまぶす。
3

ごま油でねぎを焼く。
豚バラ肉を加えて炒める。
4

●の調味料を加え、1~2分軽く煮る。
5

ご飯に盛る。

コツ・ポイント

☆ねぎの緑の部分も使っちゃいます。

☆お肉にお粉を軽くまぶすことで旨味の流出をふせぎ、柔らかく保ちます。

☆ねぎはこんがり焼き色がつくまで焼き付けることで甘みが増します。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2013/03/17 12:23に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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豚丼豚バラ肉小麦粉ご飯下仁田ネギ

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