★とろ〜りポカポカミネストローネ★
あ〜ちゃんママ。 @cook_40111021
マカロニをいっぱい入れてランチにも！
このレシピの生い立ち
残ったトマトスープにマカロニを入れてみたらトロミが出て更に美味しくなりました〜
★とろ〜りポカポカミネストローネ★
マカロニをいっぱい入れてランチにも！
このレシピの生い立ち
残ったトマトスープにマカロニを入れてみたらトロミが出て更に美味しくなりました〜
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、野菜はサイコロ状にカットする。
-
- 2
オリーブオイルとニンニクを鍋に入れたら火を付け炒める。
香りが出てきたらベーコンを加えさらに炒める。 - 3
ベーコンから油が出てきたらマカロニ以外の材料を加え全体に油が回る程度炒める。
-
- 4
調味料を全て加える。
水は使用したトマト缶で1と1/2入れる。野菜が柔らかくなるまで。
- 5
野菜が煮えたら乾燥マカロニをそのまま加え１０分程加熱する。
- 6
塩胡椒で味を調節して出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
ニンニクは熱した鍋に入れると香りが出る前に焦げて苦味が出てしまうのでオイルと一緒に加熱して下さい。
マカロニを下ゆでしないで入れる事によりトロミが出て美味しくなります*\(^o^)/*
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