☆味噌マヨ炒め じゃが卵☆お弁当0512

rstar0405
rstar0405 @cook_40054483

❶じゃが卵
❷味噌マヨ炒め
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でのお弁当です(笑)

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材料

❶2人分
  1. 2個
  2. カニカマ 2本
  3. フライドポテト(冷凍) 一掴み
  4. マヨネーズ 少々
  5. ❷2人分
  6. 豚肉コマ切れ 約100㌘
  7. 人参 1/3本
  8. ピーマン 1個
  9. ベビーコーン 3本
  10. ★味噌 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★酒 少々
  14. ★マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ❶卵にマヨネーズを加え混ぜ合わせ、焼いていく。カニカマとポテトを手前に1列に並べ巻きこみながら焼くと完成です。

  2. 2

    ❷人参・ピーマンは千切りに。ヤングコーンは斜めにスライスします。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、豚肉→野菜の順に入れ炒めます。
    ★印を混ぜ合わせる。火が通ったら加え混ぜ合わせます。

  4. 4

    後は盛り付けたら完成です。
    今回は一品サボったのですぐできました(๑´ლ`๑)笑

コツ・ポイント

冷凍ポテトのアレンジ料理になりました♪
あるものをどう使うか考えると楽しいですね(*゚▽゚*)

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(๑°꒵°๑)・*♡
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