ニンニクの薄皮や皮をむき、
半分に切ります。
ニンニクの芽を取ってから、
１㍉程に切ります。

フライパンに切ったニンニクを入れ、油をしく。
弱火で、じっくりとニンニクに火が通るまで炒める。

2に、挽き肉をいれ、火が通るまで炒める。
火が通ったらもやしを入れ火が通るまで炒める。

　火が通ったら、鶏ガラスープのもとを入れ、ニラを入れ炒める。

完成‼