レモンと黒糖のスペアリブ
うるさいママ @cook_40050240
やさしい甘さの黒糖風味のスペアリブです。
このレシピの生い立ち
マーケットで久しぶりにスペアリブを買いました。さっぱり味もいいけれど、甘酸っぱくしてもおいしいですね。
レモンと黒糖のスペアリブ
やさしい甘さの黒糖風味のスペアリブです。
このレシピの生い立ち
マーケットで久しぶりにスペアリブを買いました。さっぱり味もいいけれど、甘酸っぱくしてもおいしいですね。
作り方
- 1
レモン1個を絞り、黒糖とナンプラーを入れてよく混ぜ、スペアリブを入れて半日ときどきひっくり返しながら漬け込む。
- 2
１をオーブンに入れ、120℃程度の低温で1時間から1時間半焼く。中まで火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
黒糖は塊状の場合、できるだけ細かく削って使います。焦げやすいのでオーブンは低温で、ゆっくりと火を通します。
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