ブロッコリーの♥️蒸し焼き温サラダ

Name: ブロッコリーの♥️蒸し焼き温サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1本; オリーブオイル① 大さじ1; オリーブオイル② 小さじ1; 塩① ひとつまみ; 塩② ほんの少し; 沸騰したお湯 100cc

茹でて食べることの多いブロッコリー。フライパンで蒸し焼きしてみたら、なんと茹でるよりも遥かに美味しかったよ！というレシピ

このレシピの生い立ち
スキレットで♥️蒸し焼き野菜サラダ ID18104312 からブロッコリーが独立宣言！茹でるよりもずっと美味しい。作ってみたらば目から鱗の美味しさ。冷蔵庫で冷やして翌日のサラダにもどうぞ。フライパンに残ったブロッコリースープも飲んで美味しい

茹でて食べることの多いブロッコリー。フライパンで蒸し焼きしてみたら、なんと茹でるよりも遥かに美味しかったよ！というレシピ

茹でて食べることの多いブロッコリー。フライパンで蒸し焼きしてみたら、なんと茹でるよりも遥かに美味しかったよ！というレシピ

材料

オイルはフルーティーな香りのヴァージンオイル。塩はフルールドセルなど、甘味のある天然塩を選ぶ。フライパンは鉄製の蓋付きスキレットが理想的。蓋の軽いフライパンの場合は1分の蒸し焼きの間、蓋を上から押し付けて内部の圧力が弱まらないようにする

kuragenoie @cook_40055651

2018/04/04 11:07に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

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