ささみのコーンクリームソース
liarra @cook_40050650
子供も大好きなコーンクリーム味のチキンです。たまにはこんなのもいいですよね？以前、海外で食べたチキンの再現です。
このレシピの生い立ち
以前、海外で食べたチキンを思い出して作ってみました。牛乳でなくて豆乳でもよかったのかも？
今度、試してみます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみは筋を取り、三等分にして叩いて薄くする
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- 2
下味につけて数分置いてから片栗粉をまぶして揚げる
- 3
コーンクリームソースを作る。
小鍋にクリームコーンに卵黄を入れてよく混ぜ
、さらに牛乳を入れて混ぜる -
- 4
それを混ぜながら火にかける。沸騰するとトロミがつくので火を止める。
揚げたチキンを皿に盛りソースをかける -
コツ・ポイント
鶏肉は揚げなくてもフライパンで焼いてもいいかもしれません。
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