筍と菜の花の酢味噌添え-レシピのメイン写真

筍と菜の花の酢味噌添え

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ＨＡＰＰＹ§まーむ @cook_40106875

春のおとづれ
筍と菜の花を甘酸っぱい酢味噌で
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筍をいただいたので

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材料

３人分

水煮筍１袋
菜の花２束
板蒟蒻１袋
★白味噌大さじ２
★すし酢大さじ２
★砂糖大さじ１

作り方

1

鍋にお湯を沸騰させ、塩を加え各食材を塩茹でします。
2

各食材共に茹であがったら、氷水で絞めます。
水気をよく絞りお皿に盛り
酢味噌を添えてできあがりです
3

【酢味噌】
★の材料をすべて混ぜます

コツ・ポイント

#酢味噌は市販の物でも大丈夫です
 #衛生上、筍の水煮も必ず、塩ゆでしてください。
#辛し酢味噌でも美味しく頂けます

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レシピ作者

ＨＡＰＰＹ§まーむ @cook_40106875

2018/04/14 07:09に公開

初めまして中学生の息子含め毎日10人家族のご飯を作製してますHAPPYまーむですひーばーちゃんの作る絶品野菜と、おじぃが作る絶品“米”をフル活用で食費を最大限節約もちろん、野菜や米を作って無くても食費を抑えて作れる用に工夫

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