ダブルチョコレートとナッツのマフィン

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

カカオパウダーとチョコレートのダブルでチョコ感をアップしました
ナッツも入って香ばしいマフィンです

このレシピの生い立ち
チョコレートとナッツが好きなので合わせてマフィンにしました

ダブルチョコレートとナッツのマフィン

カカオパウダーとチョコレートのダブルでチョコ感をアップしました
ナッツも入って香ばしいマフィンです

このレシピの生い立ち
チョコレートとナッツが好きなので合わせてマフィンにしました

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材料

直径5.5mmのマフィン型6個分

作り方

  1. 1

    チョコレートとミックスナッツは荒く刻む
    ミックスナッツは軽く炒っておく

  2. 2

    きび砂糖 豆乳ヨーグルト オイル バニラエクストラクトをボールで混ぜ合わせる

  3. 3

    粉類をふるいながら入れ さっくり混ぜ 刻んだチョコレートとナッツを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ベーキングカップを入れたマフィン型に入れ180度予熱したオーブンで25分焼く

  5. 5

    網の上であら熱をとる

コツ・ポイント

粉類を混ぜたらさっくりと混ぜることです
オイルは菜種油を使っていますが溶かしバターやサラダ油でもOKです
ココアパウダーは純ココアで 豆乳ヨーグルトは牛乳におきかえても出来ます

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桜都次郎
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