作り方
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皮と脂を取り除いてスティック状にした鶏肉とマヨネーズ、胡椒をポリ袋に入れて軽く揉みこむ
冷蔵庫で2時間以上置く - 2
混ぜ合わせた溶き衣を①のポリ袋に入れて鶏肉に絡める
180℃の油できつね色手前まで揚げて、最後に200℃でからっと揚げる
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