鳥モモ肉とキャベツのスープ
香ばしくソテーしたモモ肉を春キャベツとトロトロに煮込んだあっさり塩味のスープ
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
圧力鍋に水を沸かし、フライパンでソテーしたモモ肉、櫛形に切ったキャベツ、塩、酒を入れ煮る。
- 2
煮えたらブロッコリーとソテーしたウインナーも入れ、味を決める。
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかくなりやすいです。
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