簡単☆餃子の煮物
ぉばぁ @cook_40136825
焼きでもなく、蒸しでもなく、スープでもない餃子！意外と合いますよ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
煮物にしよう！お肉がないー。おや？餃子が(ノ´∀｀*)！ってことで、お肉の代わりに餃子を入れてみたのです！笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、お好みの大きさに切って水につける。
- 2
にんじんをじゃがいもより少し小さめに切る。
- 3
たまねぎをにんじんと同じくらいの大きさに切る。
- 4
きゃべつをやや大きめに手でちぎる。
- 5
深めのフライパンまたは鍋にサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。
- 6
じゃがいもが少し透き通ってきたら、他の野菜を入れて炒める。
- 7
全体的になじんできたら、だし汁を入れる。(強めの中火)
- 8
くつくつなってきたら、☆を全て入れてなじませる。(中火)
- 9
なじんだら、野菜を平らにして餃子を並べる。(弱火)
- 10
蓋をして10分くらい煮る。(弱火～弱めの中火)
- 11
餃子が煮汁となじんだら完成！！※非常に崩れやすいので注意！！
コツ・ポイント
お野菜は何でもお好みでOK！！完成したら少しそのままにしておくと餃子が煮汁を吸って、味が染み込みよりおいしくなります！！餃子が崩れやすいのであまりいじらない！
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